INGREDIENTES
▪ 1 Kg . de codillo de cerdo
▪ 1Cebolla grande
ELABORACIÓN
Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y doramos en el aceite. Cortamos en juliana gruesa la cebolla y hacemos con la mitad, una cama en el fondo de la olla. Colocamos la carne encima y cubrimos con el resto de la cebolla. Se añade 1 copa de vino, si es bueno mucho mejor, y dejamos a fuego suave, hasta que la carne se empiece a separar del hueso. Sacamos con cuidado la carne y trituramos la salsa con la batidora. Se sirve con guarnición de pimientos caramelizados o la que más os guste, pues admite casi todas.
E probado a hacer esta receta,super rica os la recomiendo a todas, ademas sencilla de hacer.
ResponderEliminarGracias por tu comentario.....es verdad que es muy sencilla y los resultados son muy sabrosos
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